广泛应用于罐头食品、冷冻食品与浓稠酱料中。
在食品加工过程中,酸性环境相当常见,例如番茄酱。番茄本身具有天然酸度,而许多成分在酸性条件下容易失去特性。
但乙醯化二淀粉己二酸酯(Acetylated Distarch Adipate)能够承受pH 3 至11的环境变化,帮助食品在加工过程中维持稳定的质地与风味。
无论冷冻或高温杀菌,表现始终稳定
食品常在两个极端环境间移动——高温灭菌与深冷保存。
我们的乙醯化二淀粉己二酸酯专为这些挑战而设计,能有效抵抗高温分解,即使经过冷冻、解冻与再加热,也不会改变其稳定特性。
这种稳定可靠的表现,使它成为罐头食品、冷冻餐点与浓稠酱料的理想配方选择,确保每一批产品都能保持一致的质地与长期保存性。
至茂制造,且我们已经是全球品牌的长期伙伴
凭借数十年的淀粉制造经验,我们除了供应原料,更提供完整的应用解决方案。
我们的乙醯化二淀粉己二酸酯皆在严格品质控管下生产,并能提供弹性的出货量,满足各类食品品牌与制造商的需求。
如果你正在寻找一款能在高温灭菌、冷冻保存与酸性环境下依然稳定的食品级改质淀粉,
那么这款产品正是为此而生。
我们能提供:
🌎大宗供应与稳定交期
🧪客制化配方建议与技术支援
📦符合国际出口与食品安全标准的生产品质
无论你正在开发全新的产品线,或希望改善现有配方,我们都能协助你打造稳定、耐久且具市场竞争力的产品。
- 台湾食品药物管理局食品添加物许可证
- 清真认证