HACCP认证

为什么HACCP是食品行业重要的管理工具？

HACCP（危害分析与关键控制点）系统

HACCP 系统是一种基于科学的系统方法，用于评估从原材料阶段一直到最终产品分销过程中发生各种危害的可能性。

它涉及建立有效的预防和监测措施，以将这些食品安全危害减轻到可接受的程度。