冷压制程旨在尽可能减少热处理以保留营养成分,因此对淀粉的常温结合性能和稳定性提出了更高的要求。
| 所需功能 | 我们的淀粉优势 | 实际收益 |
| 低温黏合 | 提供具有优化物理结合性能的特殊改质淀粉。 | 帮助配方中的蛋白质和纤维紧密结合,无需依赖高温糊化,确保冷压颗粒的致密紧密结构。 |
质地稳定性 | 采用高纯度、低回生淀粉。 | 降低储存过程中吸湿、结块或结构崩解的可能性,保持冷压颗粒的密度和酥脆口感。 |
| 清洁标签 | 提供天然淀粉或物理性改质淀粉的选择。 | 满足了某些宠物食品领域对天然成分的市场需求,并支持了制造商的清洁标签策略。 |
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