改性小麦淀粉
提供以下尺寸：
25公斤/纸袋
小麦淀粉是从小麦中提取的，小麦粉由13%的蛋白质、1%的纤维、1%的灰分、13.5%的水分，其余为淀粉。
小麦淀粉是食品工业中非常常见的甜味剂和增稠剂。
什么是改性小麦淀粉？它有何特别之处？
改性小麦淀粉是一种源自小麦的功能性淀粉，经过化学、酵素或物理处理，改变了其天然特性。天然小麦淀粉因其柔软顺滑的质地而备受大家喜欢，而改性使其能够在更严苛的工业和食品加工条件下发挥它的功能。
根据不同的改质方式，小麦淀粉可以增强增稠力、冻融稳定性、透明度、口感，甚至耐酸、耐热、抗剪力。它对于不需要无麸质替代品，且需要柔软有弹性质地的产品（例如面条、酱汁、馅料和包裹粉）更有用处。
每条生产线、每种配料组合以及市场需求都各不相同。正因如此，我们与客户紧密合作，打造客制化的改性小麦淀粉——所有产品均在我们自己的工厂研发和生产，从原材料到批量发货，都经过严格的品质控制。
至茂改性小麦淀粉可提供以下服务：
可客制化的黏度、粒度和湿度
有预胶化、交联或酸改性形式
旨在改善质地、冻融稳定性或耐烹饪性
非常适合烘焙食品、面条制品、酱料、涂层等
大规模生产，交货时间短，并采用适合出口的包装
采用25 公斤纸袋或巨型吨袋（最多850 公斤）包装
我们是擅长制造与您的产品相适应的淀粉