变性淀粉(稳定剂)

在至茂企业，我们相信食品的稳定性，除了化学公式的结果，也必须在乎「口感」、「体验」与「信任」。
因此，我们的稳定剂用变性淀粉帮助食品制造商打造质地细致、外观稳定、风味一致的产品，让美味从第一口到最后一口都一样完美。

在食品生产过程中，油水分离、质地变化或温差反应，常是品质挑战的根源。
我们的稳定剂用变性淀粉可以解决这些问题——让酱料、乳制品与冷冻食品保持滑顺、浓郁且不变形。

产品特点：

• 防止分层：保持油水混合均匀，维持细致滑顺的口感。

• 耐温稳定：经得起冷冻、加热与解冻过程，维持食品质地不崩坏。

• 维持形态：加强食品结构，避免变形与塌陷，维持外观与口感一致。

每一批稳定剂用淀粉皆经严格测试与调整，能依据客户需求客制化制造。
无论是冷冻甜点还是高温酱料，我们都能为您的制程打造最合适的解决方案。