洁净标章淀粉
2011年，由英国的食品通路商，提出了「食品洁净概念运动」，其核心是追求「简单、天然、少添加」的食品。
洁净标章淀粉（Clean Label Starch）是至茂新研发的食品级淀粉产品，通过物理改性淀粉来取代传统的化学改性方法。
在生产过程中，不添加合成化学品来做为反应剂。
CLS系列产品以天然的原料搭配简单的生产流程，消费者可从产品标签上清楚明白其内含添加物。
预糊化淀粉
预糊化淀粉是透过高温快速改变淀粉结构，使其能在冷水中分散溶解，无须另外进行蒸煮加热。因此对于没有加热设备的食品加工厂商，是非常理想的选择。
除了操作便利之外，也节省了生产中的能源消耗，降低整体厂房的碳排放量，符合减碳的趋势。
预糊化淀粉常用于
✓ 即溶食品/饮品粉末配方
✓ 烘焙食品
✓ 奶类，乳制品等，以冷加工为主的食品产线
抗性淀粉
抗性淀粉具有抗消化性且富含膳食纤维，有助于消化健康，同时也能改善烘焙食品和零食的质地和保存期限。
✓ 肠道友好
✓ 低升糖指数
✓ 非常适合营养优先配方
我们致力于生产透明、一致且可追溯的产品。无论您需要标准的清洁标签方案，还是希望共同开发符合您所在国家/地区标签规则或产品规格的定制版本，我们的团队都随时准备为您提供协助。
物理改质、无添加剂淀粉
符合多个市场的清洁标签要求
25公斤纸袋或吨袋选择
